怎样做枇杷膏 枇杷膏怎么熬制
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享怎样做枇杷膏，以及枇杷膏怎么熬制的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
一、自酿枇杷膏的做法
用料:枇杷4斤XX600克川贝4克
制作步骤
1.树上摘下来的新鲜枇杷，用剪刀剪去部分果蒂，注意不要损伤果皮。
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2.盆里倒入适量清水，将枇杷放进去，用手轻轻将表面以及两头部分洗干净。
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3.放在阴凉通风处控干水分，也可以用厨房纸巾轻轻擦干。
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4.扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。
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5.果肉都放入碗中备用。
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6.将枇杷果肉倒入锅中，加入XX，小火加热并翻拌。
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7.枇杷这时候开始慢慢出水，5分钟后已经有明显的水分了。
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8.继续加热并时不时翻拌，10分钟后水分达到最大。
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9.20分钟后XX完全融化，继续不停搅拌。
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10.40分钟后水分已经蒸发了一部分。
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11.50分钟后果肉有一点点粘稠了，会有一些果酱时不时溅出来，这时候注意戴防烫手套。
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12.到这种比较粘稠的状态时加入川贝粉，继续加热翻拌。
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13.果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了，这种状态放凉后会更粘稠。
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14.方至温热时装瓶，完全XX后盖上盖子密封冷藏保存。
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15.酸甜可口的枇杷膏就做好了。
二、古法枇杷膏的熬制方法
以下是古法枇杷膏的简单制作方法：
材料：
-枇杷叶干100克
-XX500克
制作步骤：
1.将枇杷叶干清洗干净，晾干或者用纱布包起来晾干。
2.准备一个不粘锅，加入适量的水和XX，放到火上煮开。
3.加入提前晾干的枇杷叶干，继续用中小火熬制3个小时左右（时间允许最好能多熬制一段时间），直至水分大部分蒸发浓缩成膏状，并且颜色变成浅XX为止。
4.熬制完成后将其倒入消毒过的玻璃瓶中，密封好并存放在阴凉干燥的地方即可。
三、请问熬枇杷膏怎么做的
一、清洗，将买来的枇杷清洗干净，去掉外面的果皮和里面的籽，将枇杷晾干。
二、熬制，将处理好的枇杷果肉倒入锅中，加入刚好没过枇杷表面的水，盖上锅盖，开中火慢慢熬煮。枇杷软了之后加入适量XX，改为小火熬制，待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷渣，用小火继续熬制，再加适量的XX，把锅里的枇杷水分熬干，颜色晶莹剔透即可关火。
三、保存，放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。
四、枇杷果膏的熬制方法
枇杷膏的熬制分为清洗、熬制、保存三个步骤。
一、清洗，将买来的枇杷清洗干净，去掉外面的果皮和里面的籽，将枇杷晾干。
二、熬制，将处理好的枇杷果肉倒入锅中，加入刚好没过枇杷表面的水，盖上锅盖，开中火慢慢熬煮。枇杷软了之后加入适量XX，改为小火熬制，待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷渣，用小火继续熬制，再加适量的XX，把锅里的枇杷水分熬干，颜色晶莹剔透即可关火。
三、保存，放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。
五、熬枇杷膏怎么熬
1.
2000克枇杷用水洗净，放在阴凉通风处控干水分
2.
扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。
3.
果肉都放入碗中备用。
4.
将枇杷果肉倒入锅中，加入600克XX，小火加热并翻拌。
5.
枇杷5分钟后已经有明显的水分了。
6.
继续小火熬煮50分钟，果肉会有一点点黏稠
7.
加入4克川贝粉，继续加热翻拌。
8.
果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了
9.
放至温热时装瓶，完全XX后盖上盖子密封冷藏保存。
六、枇杷膏怎么熬制
1.买枇杷买来做枇杷膏的枇杷还是选择那种小枇杷，本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是没有打XX。大枇杷呢，为了经济效益，果农是打XX防虫还有催熟，好早上市卖个好价钱。
2.清洗枇杷把枇杷上面的毛毛清洗干净，去掉蒂还有肚脐，再把里面的种子挖空。一定要洗干净，皮不用撕掉，最后挖掉种子。
3.准备熬制把清理干净的枇杷装进锅里面，掺刚好能够淹住枇杷那么多的水。盖上锅的盖子，然后等大火熬到枇杷软了。
4.熬制枇杷已经软了，再加XX，改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷，用小火继续熬制，若枇杷膏还未出现粘稠的感觉，再加适量的XX，接着熬制半小时。
5.装罐待XX后会发现，枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤XX，如果喜欢甜食，可以再加入糖。XX好了，把洗干净的玻璃罐子里面擦干，再把枇杷膏舀进罐子里面，可以再加个密封圈盖好罐子，放进冰箱。
文章到此结束，如果本次分享的怎样做枇杷膏和枇杷膏怎么熬制的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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