刚摘下来的新鲜枸杞子能吃吗,新鲜枸杞怎么保存
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一、枸杞的作用与功效是什么
1、说到枸杞,目前可以说是一个比较火热的养生药品了,一些“注重养生”的朋友出去喝酒的时候,动不动就是“哎,老了,喝酒要配枸杞才行啦”,然后配图也是几颗枸杞放在啤酒里面。或者动不动就拿一个保温杯,在里面泡上一杯枸杞茶。也许他们只是听说枸杞是“长寿果”,久服可以使人年轻,但是单凭他们拿枸杞配啤酒就可以知道,他们中的绝大多数对枸杞其实并不是十分的了解,那么你们身边是不是也出现这样让人啼笑皆非的朋友呢?下面就和大家一起来说说枸杞的功效和作用。
2、首先,它有补肝肾,明目的功效。怎么解释这个补肝肾呢?很多人可能以为补肝肾就是壮阳,其实并非如此,它补肾其实是补肾阴并非肾阳。比如出现腰膝酸软、肾虚遗精、不孕等等这些肾阴虚证就可以使用枸杞了,当然治疗这些疾病还需要加上其他的一些药材。而肾阳虚出现的腰膝酸痛、畏寒肢冷、性欲减退等等这类症状的时候往往是不会使用枸杞的。大家知道很多上了年纪的人或者经常熬夜的人,会出现头晕眼花、视力模糊等等这些症状,这其实就是所谓的肝阴虚的症状,那么这个时候也可以使用这个枸杞了。我猜很多熬夜的人就是因为这一点才那么喜欢泡枸杞的吧!
3、其次,它有润肺的功效。我爸咳嗽了一般会炖一些冰糖雪梨,有时候顶多会在雪梨里面加入一些贝母,但是他一般不会加入枸杞,因为他不知道枸杞还有这个功效,我相信很多人也不知道。枸杞能够滋阴润肺从而达到止咳的效果,它比较适用于肺肾阴虚所导致的痨嗽。红楼梦里林黛玉这个角色大家应该听说过,她所得的疾病就是痨嗽,在现代来说就是肺结核,那么她的这种症状是可以使用枸杞的。
4、现代研究这个枸杞泡茶喝是可以减肥的,因为它有降血糖和降血脂的作用。而且它还有降血压、抗辐射、抗氧化等等这些作用。最主要的是这个枸杞不像别的药吃多了会上火或者体寒,所以它才能够风靡朋友圈吧!
5、很多人出于方便吃枸杞的时候喜欢干嚼,其实干嚼也是可以的,但是枸杞表面上看上去干净,其实有很多泥沙,而且在晾干的时候也会有一些虫子在上面爬过,所以干嚼的话建议清洗之后再吃,否则养生的目的没达到反而染上了其他疾病就得不偿失了。泡水相对于干嚼的话效果会好一些,因为枸杞泡水后,它的成分融入水里会比较容易被身体吸收。
6、熟话说“物极必反”,很多东西适度就好,虽然枸杞是药食两用的药品,但是天天喝大量喝容易伤肝肾。其实就算是白开水我们喝多都会水中毒,更何况是药三分毒,所以建议适量喝一些是没有问题的。
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二、新鲜枸杞怎么保存
1、密闭玻璃瓶。有密封口的玻璃瓶比较好。
2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其他情况而定。
3、矿泉水瓶保存法,空的矿泉水瓶,饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了,记得每次取完之后,一定随手将瓶盖拧紧。
4、乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,用手挤出空气,密封存放。此法既可防蛀,可保持色泽鲜艳,又可随用随取,非常方便。
5、冷藏法:先密封后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存,此法简单、实用、存放久。
6、食品塑料袋密封保存法:食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后挤出袋内空气,扎紧或密封,置阴凉干燥处贮存。应用此法,需检查塑料袋或自封袋,是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了,为保险建议就多包几层。
三、哪位能够提供一份完美的,鲜枸杞营养成分含量表。谢谢
枸杞子的营养成分含量:热量258(千卡)、B1硫胺素0.35、(毫克)、CA钙60(毫克)、蛋白质13.9(毫克)、B2核黄素0.46(毫克)、MG镁96(毫克)、脂肪1.5(毫克)、B5烟酸4(毫克)、FE铁5.4(毫克)、碳水化合物47.2(毫克)、VC维生素C48(毫克)、MA锰0.87(毫克)、膳食纤维16.9(毫克)、VE维生素E1.86(毫克)、ZN锌1.48、(毫克)维生素A1625(微克)、胆固醇0(毫克)、CU铜(毫克)、胡罗卜素3.8(微克)、LI钾434(毫克)、P磷209(毫克)、视黄醇当量16.7(微克)、NA钠252.1(毫克)、SE硒13.25(微克)。
四、新鲜的枸杞子怎么处理
枸杞子为浆果,采摘下后不易保存。
五、刚刚采摘的鲜枸杞能吃吗
新鲜的枸杞可以直接吃。它营养丰富。枸杞主要具有滋阴补肾、强身健目的作用。新鲜枸杞还可以起到很好的补肾作用。直接食用营养会更加丰富,有利于身体直接吸收营养。不过,枸杞是一种温润的食物,容易上火,不能多吃。夏天,建议不要直接吃。建议在水中饮用新鲜枸杞。如果你想直接吃新鲜的枸杞,必须先用水清洗,以免细菌感染。
六、新鲜枸杞子怎么成干品
现有的干燥枸杞方法有自然风干和热烘干二种。其干燥方式均是将采摘下来的新鲜枸杞果用碱水浸泡,除去表面果蜡,然后靠热力蒸发出鲜果中的水份,从而达到干燥目的。希望对你有帮助。
关于刚摘下来的新鲜枸杞子能吃吗,新鲜枸杞怎么保存的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。