西瓜皮的养生功效(西瓜皮小炒正宗做法)
其实西瓜皮的养生功效的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解西瓜皮小炒正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享西瓜皮的养生功效的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、西瓜皮小炒正宗做法
1、西瓜皮削掉外面的皮，清洗干净备用
2、西瓜皮切成薄片，2根青椒洗净切成小块备用！
3、蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
4、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
5、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可
二、西瓜皮怎样做了才好吃
1.凉拌西瓜皮：将西瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水。加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。
2.炒西瓜皮：将西瓜皮切开，去掉绿色果皮部分，洗净后切成小块。热锅下油，倒入蒜瓣爆香，依次放入豆瓣酱、瓜皮、胡椒粉、食盐、老抽，大火翻炒，炒至收汁，加入少许鸡精，出锅装盘。
3.腌制西瓜皮：将西瓜皮切小块，用盐腌制一段时间，取出后用水冲洗，去除多余盐分。然后将冲洗后的西瓜皮放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒等调料，腌制入味后即可食用。
4.西瓜皮粥：将西瓜皮切成小块，放入榨汁机中榨成汁。在锅中加入清水，煮沸后倒入西瓜皮汁、大米，熬制成粥。可根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调料，口感鲜美。
5.糖醋西瓜皮：将西瓜皮切成小块，用盐腌制一段时间，去除多余水分。锅中加入适量油，放入蒜瓣爆香，倒入西瓜皮，大火翻炒。加入米醋、糖、香油等调料，翻炒均匀，出锅即可。
总之，西瓜皮可以通过多种方法制作成美味可口的菜肴，关键在于切削、腌制、烹饪时的火候和调料的搭配。
三、炒酉瓜的做法法
炒酉瓜是一道比较常见的家常菜，以下是炒酉瓜的做法步骤：
1.酉瓜去皮去籽，切成均匀的小丁。
2.鸡蛋打入碗中，加适量的盐、淀粉和料酒，打成蛋液备用。
3.锅里放适量的食用油，加入蒜蓉和姜末煸炒出香味，放入酉瓜丁翻炒至熟嫩。
4.将炒好的酉瓜丁移到锅边，倒入蛋液，翻炒拌匀均匀，大火翻炒至鸡蛋熟透，酉瓜丁被蛋液包裹，收汁。
5.最后加入少量生抽调味，翻炒均匀即可。
1.炒鸡蛋时可以多放点油，这样做出的炒鸡蛋更松软美味。
2.酉瓜易老化，购买回家后要及时处理并存放于冰箱中，避免过量存放。
3.炒酉瓜时要舍得放油，这样可以让酉瓜更加嫩滑可口。
四、西瓜皮的十种家常做法
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。
主料：西瓜几块，五花肉若干。调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。
用料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。
西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。
主治：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料：盐、味精、香油
1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。
2.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
主料：莲藕、西瓜皮调味料：橙汁、盐、白糖
1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
2.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
主料：西瓜皮、毛豆调味料：盐、花椒
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
3.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。
主料：西瓜皮、里脊肉调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉
1.将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
2.炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
3.原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
五、培根炒西瓜皮的做法
1.西瓜皮两块，洗净切成四小块，再切去外皮。
3.热锅倒入油，西瓜皮放进去一起炒。
4.西瓜皮炒软变色，加入切好的培根，在加入一点盐翻炒片刻，然后再滴几滴香油拌炒几下即可出锅装盘。
5.最后撒上一些葱花点缀，就完成了。
OK，关于西瓜皮的养生功效和西瓜皮小炒正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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