绿豆对肝脏的功效与作用，喝绿豆汤的好处与坏处
大家好，关于绿豆对肝脏的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于喝绿豆汤的好处与坏处的知识，希望对各位有所帮助！
一、吃绿豆汤会贫血吗
喝绿豆汤是会贫血的，因为绿豆汤的功效不仅仅是清热解毒，还有降低血压和胆固醇，防止动脉硬化等作用。大多数人都可以放心的喝绿豆汤，没有太多的禁忌。但是体质虚弱的人不可以多喝，吃中药的人也不可以喝。贫血的人还是少吃一点绿豆。
二、喝绿豆汤的好处与坏处
好处
喝绿豆汤可以清热解毒降火，特别是炎热的夏季喝，还可以防暑降温
坏处
绿豆汤喝多了容易造成体内湿气大，肠胃不舒服，特别是在冬季
三、喝绿豆汤有什么禁忌吗
以下回答摘自同济大学附属普陀XX医院外科黄东平副主任医师《夏季绿豆汤饮用指南——好喝不要贪杯哟》
喝绿豆汤有如下禁忌，
1、忌用铁锅煮绿豆汤
绿豆汤中含有的多酚类物质，在与铁相遇后，会发生化学反应，形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑。影响口感和观感，更重要的，人吃了以后容易造成消化XX。
煮绿豆汤，砂锅、电饭锅、高压锅等都行，就是忌用传统铁锅！
2、忌加碱
煮前放碱，是为了让绿豆烂得更快，启发来自水发干鱿鱼。
绿豆汤加入碱后，会严重破坏绿豆本身含有的水溶性维生素（维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等），这样，绿豆本身补充人体流汗微量物质流失、清热解暑的效果也会大打折扣。观感上，碱还会使绿豆中的类黄酮抗氧化成分丢失，绿豆汤容易泛黄。
3、肠胃不好或心血管疾病者忌喝太冰
本身肠胃就不好的，自然更不要贪凉，而患有心血管疾病的病人喝了太冰的绿豆汤，还易诱发心肌梗死、中风等急症。
4、忌与一些药物“混搭”
尤其是温热型中药，服药期间，最好不要喝绿豆汤，会降低药物疗效。如常见的有人参、黄芪、XX、高良姜肉桂、附子等。
但清热类药物如黄连、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等则没有很大问题，在医生允许的情况下，可以与绿豆汤“混搭”。
西药方面，如果正在服用美多巴（治疗帕金森病的药物），为避免绿豆和药物发生反应，降低药效，记得间隔1～2小时后再吃绿豆。
5、忌脾胃虚寒者多喝
绿豆所谓的性凉，其中之一，就是含有的大分子蛋白质比较多，经常喝会引起脾胃不舒服。所谓脾胃虚寒者（经常会四肢寒凉、腹泻、腹胀等）喝绿豆汤后，会加重病情。
最后，告诉大家——绿豆解毒消暑的功效主要在皮！煮时间太长就会失去效果，开锅沸腾后再煮2~3分钟即可。
专家简介：黄东平，同济大学附属普陀XX医院外科副主任、同济大学附属普陀XX医院临床营养科主任，普外科主任医师，教授，硕士生导师，新一轮上海市医学重点专科负责人。从事普外科工作35年，擅长XX和腹腔镜下的胃癌、结直肠癌根治术及其放化疗的综合诊治及肠内肠外营养的支持治疗。
四、绿豆汤熬好放冰箱冷藏XX能喝吗
不建议
绿豆汤冷藏一晚不建议再喝：
1.冷藏会导致营养流失和口感变差：绿豆汤在刚煮熟时口感和营养最佳，一旦冷藏一晚上，即使没有变质，口感和营养也会受到影响。
2.饮食方面要注意安全和营养搭配：建议选择新鲜健康的食材，注意食物的保质期和禁忌，养成良好的饮食习惯。
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