《口感鲜美,家常10斤正宗糖醋蒜做法分享》
口感鲜美,家常10斤正宗糖醋蒜做法分享
糖醋蒜是一道非常受欢迎的下饭菜,其酸甜口感和香酥口感让人回味无穷。今天,我就来分享一下家常10斤正宗糖醋蒜的做法。
材料
- 大蒜10斤
- 米醋2瓶
- 白糖1斤
- 生抽适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 植物油适量
步骤
- 将大蒜剥皮,洗净,并用刀将大蒜切成片状。
- 将切好的大蒜放入沸水中焯水,捞出沥干水分备用。
- 将锅置于火上,倒入适量植物油,放入生姜煸炒出香味。
- 放入焯水过的大蒜片,煸炒至表面金黄色,捞出备用。
- 将锅中的油倒掉,放入白糖,炒至糖化成棕色。
- 倒入适量的米醋,加入适量的生抽和盐,煮开后倒入煸炒好的大蒜片,翻炒均匀即可。
糖醋蒜是一道非常简单易做的家常菜,但是要想做出正宗的糖醋蒜,关键在于掌握好火候和比例。希望大家能够成功制作出美味的糖醋蒜。