海蜇丝凉拌要开水烫吗？海蜇的正确凉拌法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于海蜇丝凉拌要开水烫吗和海蜇的正确凉拌法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享海蜇丝凉拌要开水烫吗以及海蜇的正确凉拌法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、海蜇汤的正确凉拌法
1.
准备海蜇500克，如下图所示。
2.
接着再把海蜇切成丝，如下图所示。
3.
准备一个干净的碗，里面放入海蜇丝500克，再加入陈醋15毫升，抓拌均匀，腌制15分钟。
4.
15分钟以后直接捞出，如下图所示。
5.
再准备一个碗，里面放入凉白开500毫升。
6.
接着再把海蜇丝500克放入其中，再加入香菜15克，生抽15毫升，鸡精10克，白糖五克，食用盐五克。
7.
最后放入香葱15克，混合搅拌均匀即可食用，成品图。
二、凉拌海蜇的做法
食材：
海蜇皮300克，黄瓜丝50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。
做法：
将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；
用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；
把醋、香油、味精对在碗里成调料；
把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
三、拌海蜇丝的正确做法
原料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法：
1、XX买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。
2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可
四、海蜇的正确凉拌法
主料：黄瓜2根，海蜇皮300克。调料：食盐3g，鸡精3g，蒜4瓣，香醋适量，香油适量，香菜1棵。
做法1.海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味。
2.用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分。
3.黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段。4.所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
五、海蜇怎么泡凉拌才好吃
要提前一个晚上泡好，因为里面的盐分很大，所以泡的时间要久一些，这样才能减少里面的盐分。
泡好之后取出控水，将它们切成薄片。因为海蜇头本身就是一片一片的，所以切起来比较容易。切好之后再放到清水里面浸泡一会儿。
泡好之后拧干上面的水分，将它和黄瓜一起放到稍大些的盆中。
里面加入一勺盐和一勺鸡精。将蒜瓣切成碎末一起放进去。
放入两勺陈醋和两勺酱油，将它们充分的搅拌在一起。
最后在里面放入少量的香油，把辣椒油和花椒油也一起放进去，再次将它们拌好，确保食材和调味品完全融合在一起。
香菜洗净切成碎末，切好之后撒在上面，拌一拌就可以端上桌了。这样一道爽口又开胃的下酒菜就做好了，端上桌之后大家都抢着吃。
六、怎样凉拌海蛰皮
主料：黄瓜2根，海蜇皮300克。调料：食盐3g，鸡精3g，蒜4瓣，香醋适量，香油适量，香菜1棵。凉拌海蜇皮的做法1.海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味。2.用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分。3.黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段。4.所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
关于海蜇丝凉拌要开水烫吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
上一篇
