铁皮石斛有什么功能(铁皮石斛的功效与吃法)
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一、铁皮石斛的功效与吃法
它有一定的健脾和胃的作用，但这种草药不能解决实质性的问题，所以我们可以选择补中健脾的药物进行治疗，避免冷食。石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。润肺止咳、明目强身等。它还具有抗肿瘤、抗衰老、增强免疫力、扩张血管、抗血小板减少、治疗白内障的作用。铁皮石斛粉可以用水饮用。注意多喝水，少吃辛辣、油腻和XX性的食物。
二、石斛的作用和禁忌有哪些呢
石斛具有清润，清中有补，补中有清，特别适用一些滋补阴虚的患者使用，比如糖尿病患者或者是经常熬夜加班，以及经常吸烟喝酒，应酬的人来进行使用，有着很好的提高免疫力增强体质的效果，在使用石斛的时候不要天天使用，一定要控制好量，温热病不宜服用本品，湿温尚未化燥者忌服。
三、干石斛正确吃法
一、放入鲜鱼汤
先将石斛和鲜鱼以及相应食材准备好，鱼肉首先要清洗干净以后放入开水，焯水能够让腥味去除，石斛和其他材料则需要先洗干净再浸泡30分钟左右。完成以后沥干水分，在锅中倒入两勺油，油热以后，先用姜片爆香，再放入鱼肉一起爆炒，然后都转移到汤罐进行煲煮，在这过程之中将相关调料放进即可，开小火煲两小时。
二、泡茶
先将茶叶和石斛以及麦冬等食材准备好，这里选用的茶叶是绿茶叶，将食材洗干净以后统一放入茶壶，倒入开水，泡完以后即可直接喝，但是不能直接食用茶叶。每天可以喝一次，功效方面能够起到清热生津利咽的作用，
三、放入药材汤
将石斛和其他中药才准备好，例如陈皮和淮山以及茯苓等各种药材，也可以在炖煮的过程中可以根据个人口味选择加入适当鸡肉或者其他肉类，然后再加入适量开水煲煮，这个过程需要维持三小时左右。也可以添加适量的食盐进行调味
四、放入雪梨汤
先准备好雪梨和石斛以及生地等各种材料，在汤罐里加入适量清水，然后把食材放入，开火炖一小时左右即可。每天可以食用两次左右，能够起到生津润肺和清热散火的效果，
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