开水泡虫草的水温及吃法(为什么虫草要泡软)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下开水泡虫草的水温及吃法的问题，以及和为什么虫草要泡软的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
一、虫草花用焯水吗
虫草花不用焯水，但是要用温水泡5分钟到8分钟再做菜。
二、为什么虫草要泡软
如不泡软洗净会有异味
1首先一个就是在使用前最好不要清洗，因为清洗时会使附在虫草花上真菌孢子粉流失，非常影响食疗的效果，不过买散装虫草花的话，可先在使用前清洗下，但千万不要泡太久才行。
2再有就是如果是使用虫草花煲汤的话，注意的问题也有很多，虫草花煲汤时不能长时间的炖煮，以免香味散失，导致营养成份破坏，最好在汤将煲成前加入虫草花，在用小火煮三十分钟左右。
3还有就是用炖盅虫草花炖汤的话，炖的时间最好要控制在两小时以内，也不必在煮汤的时候加味精调味，因为汤的味道已足够鲜美。其实发挥虫草花的最佳功效，方法极为讲究，煮的方法不对，就会失去应有的效果。
三、北虫草用焯水吗
1、新鲜虫草花要焯水，因为焯水不仅能去掉一些杂质，还能去掉一些菇腥味，而且这样做出来的味道会更好。
2、新鲜虫草花焯水方法：将适量的新鲜虫草花洗净；锅中倒入适量清水烧开。将洗好的新鲜虫草花倒入烧开水的锅中，烫2分钟，捞出即可。
四、冬虫夏草冷水泡多少时间
建议熬水6-10分钟左右即可。
很多人认为冬虫夏草熬水需要很长的时间，但其实冬虫夏草熬水需要的时间是比较短的，只需要6-10分钟即可。
主要是冬虫夏草中含有多种活性成分，熬水时间要是过长，那么会导致冬虫夏草失去活性，一般使用文火煮制6-10分钟左右即可。
五、干虫草怎么泡发做好吃
1.
温水泡发法。把400ml的35℃温水倒进盆中，然后把虫草放进盆内充分浸泡40分钟，即可达到良好的泡发效果。
2.
盐水泡发法。把40ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把虫草放进盆内充分浸泡40分钟，即可达到良好的泡发效果。
3.
纯净水泡发法。把400ml纯净水倒进盆中，然后把虫草放进盆内充分浸泡40分钟，即可达到良好的泡发效果。
六、北虫草怎么泡
清洗杂物，开水浸泡，放凉后拌黄瓜饮用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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