惊蛰要干什么 惊蛰应该吃什么
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一、惊蛰吃的饭叫什么
惊蛰吃的饭叫社饭，用荠菜拌糯米做的。
二、惊蛰吃姜的好处
可以补血养胃，升发阳气。
惊蛰这个节气，是个万物复苏的节气，因此有惊蛰吃姜的传统，生姜可以补血养胃，特别是在惊蛰这个节气吃生姜，对于调理由于季节转换带来的人体变化很有好处。
三、惊蛰应该吃什么
从惊蛰起，天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜的蔬菜，及蛋白质丰富的食物，如春笋，菠菜，芹菜，鸡，蛋，牛奶等，增强体质的抵御病菌的侵袭。
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，容易使人口干舌燥，外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳，滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。
扩展资料：
该节气在历史上原本被称为“启蛰”，本意为蛰虫开始活动。《夏小正》曰：“正月启蛰”。在现在的汉字文化圈中，日本仍然使用“启蛰”这个名称。动物昆虫自入冬以来即藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”；到了这时天气转暖，大地春雷，而“惊蛰”即上天以打雷方式惊醒蛰居动物的冬眠。这时中国大部分地区进入春耕季节。
四、惊蛰儿童吃什么肉最好
1.鸡肉
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有多种烹饪方法，并且富有营养，对人的身体有好处。而且鸡肉的XX非常的亲民，我们平时可以做香菇炖鸡、鸡肉炖土豆、红烧鸡块等等都是非常美味可口的。
2.鸭肉
惊蛰的时候也可以吃鸭肉。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，营养价值很高，是一种非常适合开春吃的肉。春季也是鸭子最肥的季节，鸭肉的做法也比较多，啤酒鸭就是非常好吃的一种做法，而且做法非常的简单，自己在家就可以做。
3.鲈鱼
惊蛰适合吃鲈鱼，开春的时候，鲈鱼肥美可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。鲈鱼含有丰富的营养元素。买一条鲈鱼回来，做一道清蒸鲈鱼非常营养、简单还美味，特别适合小孩子吃。
五、上海惊蛰饮食吃什么
吃梨
雪梨味甘性寒，具有滋阴清热、健脾健胃等功效，是水果中含水量和含糖量最高的水果，惊蛰时节多吃雪梨可以达到润肺止咳的作用。
六、太原惊蛰吃什么
太原惊蛰饭是吃油糕，水果是吃梨。
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