菜花怎样炒好吃视频教程(花菜怎么炒才好吃的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菜花怎样炒好吃XX教程的问题，以及和花菜怎么炒才好吃的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、炒花菜怎样做好吃啊

-鲜花菜：500克

-葱姜蒜末：适量

-干辣椒：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-糖：适量

-植物油：适量

步骤：

1.先将花菜用清水洗净，割成合适大小。

2.锅中倒适量油，烧热之后放入葱姜蒜末和干辣椒，爆炒出香味。

3.加入花菜，翻炒均匀，加入适量盐和糖，继续翻炒至花菜七八成熟。

4.倒入生抽，翻炒均匀，最后加适量的水，焖3-5分钟即可出锅。

小贴士：

-可以先将花菜焯水，然后再用油爆炒，这样花菜会更容易熟，口感更好。

-加入适量盐和糖可以调味，但不要放得太多，否则会影响花菜的原汁原味。

-加水焖煮是为了让花菜更加入味，焖的时间不要过长，以免菜太烂。

-如果喜欢更辣的口味，可以多放点干辣椒或加入辣椒粉。

二、花菜怎么炒才能好吃

一，干锅花菜

1.准备有机花菜一棵，切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中，五花肉一小块，切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用。

2.洋葱半个切成洋葱条，放入干锅中抓散，用来垫底，红椒半片去瓤，切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，和红椒放在一起，用来配色。

3.起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，放入花菜，滑油15秒后倒出控油，锅中添入少许底油，倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出肥油，再倒入切好的配料。

4.炒出蒜香味以后，加入豆瓣酱5克，炒出红油，倒入花菜，翻炒几下，再倒入青红椒片，翻炒片刻以后，开始调味：

5.加入食盐1克，鸡粉0.5克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鲜，从锅边淋入生抽5克，继续翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许红油，简单翻匀，美味即成。

二，小炒花菜

1.准备有机花菜半个切成小朵，红椒半个切成菱形片，青椒同样切成菱形片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，小米椒3个对半切开，五花肉一小块切成薄片，放入小盆中备用。

2.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒左右即可倒出控水。

3.另起锅添入半勺食用油，倒入肉片翻炒，再放入姜蒜和辣椒，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，翻炒化开，倒入花菜，快速翻炒几下开始调味：加入食盐2克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，生抽5克，快速翻炒化开调料，简单翻匀就可以关火起锅装盘了。

三，凉拌花菜

1.准备有机花菜一棵，先用刀切成小朵，放入盆中，用清水洗净备用。

2.蒜苔一小把切成三厘米长的段，放入碗中，胡萝卜半个切成菱形片，用来搭配颜色。

3.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入有机花菜，焯水一分钟左右，捞出控水，然后下入胡萝卜和蒜苔，继续焯水一分钟，捞出控水放入拌菜盆中。

4.接下来调一个料汁，碗中加入一勺食盐，一勺味精，少许蚝油，半勺生抽，少许芝麻香油，放入蒜末搅拌均匀，再浇上200度的热油，激发出香味。

5.最后把料汁倒入拌菜盆中，用筷子拌匀，使调料和食材融合在一起，然后装盘就可以上桌食用了。

四，孜然花菜

1.准备花菜一颗，先去掉根部，再用刀切开，去掉里面的硬芯，改刀切成小朵，青红椒，蒜片，红干椒，葱片各适量备用。

2.锅中倒入食用油，油温至7成热时下入花菜，用漏勺翻动几下，把花菜炸至表面金黄，捞出控油，然后把青红椒也放入油锅中，炸10秒钟捞出。

3.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香，倒入花菜和青红椒，加入食盐，鸡精，生抽各适量，撒上少许孜然粉，快速翻炒均匀，化开锅里面的调料，关火装盘，美味即成。

五，蒜蓉有机花菜

1.准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用。

2.起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分。

3.另起锅添入少许食用油，放入蒜末爆香，倒入有机花菜翻炒几下，加入一勺鸡精，一勺食盐，翻炒三十秒后起锅关火，装入盘中，美味即成。

三、花菜怎么炒才好吃的做法

花菜先要水焯一下捞起来沥干，再用锅把油烧热再放花菜干爆花菜等有点熟再放配料，糖，盐，生抽，孜然粉和几根大蒜等就装盆。这样做法好吃。

四、炒花菜怎么做

炒花菜是一道极为简单而又美味的家常菜肴，下面是它的基本做法：

所需材料：

-花菜：适量

-蒜末：适量

-姜末：适量

-葱花：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-食用油：适量

步骤：

1.花菜挑去叶子，清洗干净，切成小块。

2.热锅冷油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。

3.将花菜块放入锅中，不停地翻炒，翻炒1分钟后加入1小搓盐。

4.再加入适量的生抽，翻炒均匀。

5.加入适量热水，大火煮至花菜变软（煮的时候不要完全覆盖花菜，大概只要有一半淹没即可）。

6.小火收汁，翻炒均匀。

炒花菜口感清香鲜美，富含多种维生素和微量元素，是一道非常健康美味的家常菜。煮花菜时一定要掌握火候，以保持花菜的鲜嫩口感，同时烹饪过程中随时加盐和生抽调味，以烘托花菜的鲜美味道。

五、清炒菜花怎么做好吃又简单

主料:菜花400g

辅料:蕃茄酱25g

调料:植物油适量，盐4克，糖6克

烹饪步骤

1.蕃茄酱，菜花备好食材。

2.菜花摘成小朵，放入盐水洗干净。

3.菜花入开水锅内焯水后过凉水过凉。

4.蕃茄酱炒出红油后，可以稍微加少许水，炒至有泡出现。

5.番茄酱炒出红油后放入控干水分的菜花。然后加入盐和糖翻炒均匀装盘

六、杨花菜怎么炒好吃

1.

准备杨花菜500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜末15克，杨花菜500克，食用盐15克，蚝油15毫升，白胡椒粉五克，用小火翻炒十分钟即可。

2.

准备杨花菜500克切成段，小米辣30克切成丝，锅中放入食用油15克，接着放入小米辣30克，煸炒出香味，然后再放入杨花菜500克，蚝油15毫升，生抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒五分钟即可。

3.

准备杨花菜500克切成段，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，翻炒至变色，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，杨花菜500克，用小火翻炒十分钟即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。