【农村常见】二十五种野菜，你知道几个？
农村常见二十五种野菜，你知道几个？
在农村，野菜是人们生活中的重要组成部分，采一些野菜来充饥也是常有的事情。这些野菜大都生长在田边沟壑、山野、溪边等荒地上，我们来看看其中的二十五种野菜。
1.蒲公英
蒲公英又叫黄花菜，是春天最好的野菜之一，不仅可以凉拌，还可以做成蒜泥蒸蒲公英、炒蒲公英等多种美食。
2.苦菜
苦菜又叫野苋菜，是一种非常常见的野菜，味道苦涩，但是其营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质。
3.马齿苋
马齿苋又叫马齿菜，是一种常见的野菜，味道鲜美，可以炒、凉拌、煮汤等多种方式食用。
4.野葱
野葱是一种常见的野菜，味道较为浓郁，可以用来炒菜、蘸酱等多种方式食用。
5.野姜
野姜又叫山姜、土姜，是一种生长在野外的姜，味道较为辛辣，可以用来烹饪汤菜。
6.野蒜
野蒜是一种常见的野菜，味道较为浓烈，可以用来炒、凉拌、蘸酱等多种方式食用。
7.蕨菜
蕨菜是一种常见的野菜，味道鲜美，可以用来炒、煮汤、腌制等多种方式食用。
8.薯蓣
薯蓣又叫薯条、薯薯，是一种含有丰富淀粉的野菜，可以烧、煮、蒸等多种方式食用。
9.藤蔓菜
藤蔓菜是一种常见的野菜，味道鲜美，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
10.苦菜花
苦菜花又叫野韭菜，是一种常见的野菜，味道鲜美，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
11.草头
草头是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
12.马兰头
马兰头是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤等多种方式食用。
13.荠菜
荠菜是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
14.黄花菜
黄花菜是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
15.柿子椒
柿子椒是一种常见的野菜，味道较为辣，可以用来炒、凉拌等多种方式食用。
16.香椿
香椿是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤等多种方式食用。
17.苋菜
苋菜是一种常见的野菜，味道较为苦涩，可以用来炒、煮汤等多种方式食用。
18.蒿子秆
蒿子秆是一种常见的野菜，味道清香，可以用来凉拌、炒等多种方式食用。
19.野莼菜
野莼菜是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
20.鸡脚草
鸡脚草是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
21.野薏仁
野薏仁是一种常见的野菜，味道清甜，可以煮粥、煮汤等多种方式食用。
22.野甘草
野甘草是一种常见的野菜，味道清甜，可以用来炖肉、煮汤、凉拌等多种方式食用。
23.鸡毛菜
鸡毛菜是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
24.野葛
野葛是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
25.野芹
野芹是一种常见的野菜，味道清香，可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式食用。
以上就是农村常见的二十五种野菜，你知道几个呢？如果有机会，不妨去采摘一些野菜，体验一下自然的味道。
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