荜拨炖肉起什么作用 胡椒和荜拨的区别
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一、七味胃痛胶囊的作用
七味胃痛胶囊是一种中成药，主要是由木香、荜茇、高良姜等中药材经过科学的制作而成的，在临床上可以作为胃炎、溃疡病的治疗，有温中行气，制酸止痛的功效，对这些疾病引起的腹痛，恶心，反酸，呕吐，食欲不振，食少纳呆等症状有改善作用。这个药可以饭后服用。
二、胡椒和荜拨的区别
荜拨是胡椒粉的旁系，其果子却呈小棍形，故也称长胡椒粉“Longpepper”。可能由于荜拨的味儿与胡椒粉类似，罗马帝国学家老普林尼（PlinytheElde）不正确地觉得这二种香辛料源自一样的绿色植物，差别仅仅样子不一样。
荜拨的香味比胡椒粉更颇具层级，还会释放出一种木制及松脂油的香气。在拉丁美洲的西班牙及东非坦桑尼亚的特色美食中常常应用。
由于荜拨的辛辣食物比胡椒粉更强悍，一般是与别的香辛料混和后再研磨成粉状。
荜拨在我国福建省、云南省、广西省、广东省等地有种植，因而在中国南方一些特色菜中也偶会采用。中国人觉得荜拨有矫味增XX效，合适做复合型调味品及长时间地腌渍使其味渗入原材料的內部后，再选用烧、烤、烩、卤、酱、炸、涮等方式。如荜拨一直是粤菜馆卤汁和重庆市火锅汤料配方的XX锏。
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