艾草泡水喝的功效?艾蒿的功效与作用是什么
今天给各位分享艾草泡水喝的功效的知识,其中也会对艾蒿的功效与作用是什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
一、艾蒿的功效与作用是什么
艾蒿的主要作用如下:有效缓解腰痛症状,对于神经痛、风湿痛症状,有很好的缓解作用。有助于提高人体免疫力,具有预防感冒的作用。对于咳嗽头痛的患者,有很好的治疗效果。具有健胃作用,对胃炎有很好的缓解作用。对心脑血管疾病有很好的保护作用,能有效预防高血压、冠心病等症状。
二、艾草泡水喝的功效和作用是什么
艾叶一般可以起到温通经脉作用,还可以止血活血。服用可以治疗经络不通导致的身上疼痛,治疗风寒湿邪侵袭人体导致的关节疼,腰疼,肩周炎,XXX等。导致的体制虚寒因为的疼痛。用艾草经常泡脚,还可以增强体制的免疫力,具有抗病保健作用的。
三、艾叶有什么作用
艾叶具有温经止血、散寒调经、安胎的功效。
艾叶气味辛、苦,性温,有小毒。归肝脾肾经,主要有温经止血、散寒调经、安胎的功效与作用。最好的是把中成药做成日常生活中的食物能发挥最大的功效,我的建议是做成艾叶青团,我在家里面是这样做的:
艾叶与糯米粉、粘米粉搭配混合做成面团,再做成面皮,加入馅料包裹,然后下锅蒸熟,做出来的青团色泽碧绿,看起来就像一块碧玉、吃起来带有浓浓的艾叶香味、口感软糯,这才是艾叶美味、营养的吃法,详细的做法下面分享。
【艾叶青团的做法】
●【食材】:艾叶、糯米粉、粘米粉
●【配料】:红豆
●【调料】:食用油、白糖
~【制作步骤】~
●步骤①【艾叶的处理】
新鲜采摘的艾叶清洗干净,然后下锅焯水,把艾叶煮熟,然后把艾叶捞出,再挤干艾叶中的水分,然后把艾叶放入搅拌机中加入适量的清水,把艾叶搅碎成碎渣,然后把汁水与渣用网筛隔出单独分装,备用。
●步骤②【制作馅料红豆沙】
制作红豆沙红豆提前浸泡一晚上泡软,这样制作起来更节省煮制的时间。红豆下锅加水煮烂,然后用网筛把红豆隔出沥干水分,再把煮好的红豆放入搅拌机中搅打成泥状倒出,备用。
锅烧干,然后加入打好的红豆泥、加入白糖干炒(糖的多少根据个人口味添加),小火慢慢翻炒,把红豆泥中的水分炒干,最后加入少许的食用油翻炒,这样红豆沙馅料就制作好,然后把红豆沙馅料滚成一个个小圆球方便后续制作,备用。
●步骤③【制作面团】
把糯米粉和粘米粉倒入一个大盘中(糯米粉与粘米粉的比例为:2:1),然后把艾叶搅碎的渣加入盘中,再加入适量的汁水,汁水切勿一次倒入,面团达到合适的软硬程度就可以,然后把面团与艾叶搓均匀、搓柔,备用。
●步骤④【制作青团】
把面团改成一张张的面皮,在面皮中加入红豆沙馅料,然后用面皮把红豆沙包裹住捏好,这样青团就包好,然后再把包好的青团放入锅中蒸,大火蒸20分钟即可出锅,这样一道味道清香的艾叶青团就制作完成。
【内容总结之“疑惑解答”】
①新鲜的艾叶直接搅打成渣不可以吗?艾叶为什么要经过焯水?
答:新鲜的艾叶是不可以直接搅打成汁的,必须经过焯水这一工序,新鲜的艾叶带有苦涩味,艾叶焯水目的就是更好的把苦涩味去除,这样制作出来的青团味道才会清香;如果艾叶没有经过焯水就直接搅打成渣,这样做出来的青团苦味较重。
②制作红豆沙馅料的时候为什么要经过炒制?
答:刚搅烂的红豆泥会带有较多的水分,水分较多红豆泥的味道不够浓郁,红豆泥经过炒制可以把其中的水分炒干,这样红豆的香味会更浓缩,同时炒干水分后红豆泥才才会成沙状,这样制作的才称之为红豆沙。
③制作青团加入粘米粉与糯米粉有什么作用?
答:制作青团所用到的粉有糯米粉和粘米粉,两者都属于米粉,但是两者的特点各不一样。
【糯米粉】:糯米粉也即是用糯米打出来的粉,糯米粉黏性较强、做出来的面团软糯,糯米粉常用来做汤圆、点心等小吃。
【粘米粉】:粘米粉又称之为大米粉、籼米粉,粘米粉不及糯米粉软糯,黏性低、做出来的面团偏硬,制作糍粑、萝卜糕等小吃都会用到粘米粉。
所以由以上对两者的分析可以知道,使用糯米粉制作青团可以使口感变的更加软糯,吃起来的口感就会更好,但是由于糯米粉黏性强、软糯,如果只使用糯米粉会使青团的口感变的过软,同时黏性较强,吃起来口感就不够好,所以需要加入适量的粘米粉调配其中的软糯程度,这样青团吃起来的口感才会软糯适中。
【制作小贴士】
①制作青团应该挑选嫩的艾叶,这样制作出来的青团口感会更软糯嫩滑,如果艾叶较老,艾叶带有硬性,搅打出来的艾叶颗粒较多,这样青团吃起来会带有颗粒感。
②制作青团所加入的艾叶不能过多,否则青团的口感会带有硬性,不够软糯。
③加入的粘米粉一定不能过多,否则就会使面团变的过硬,做出来的青团口感带有硬性,糯米粉与粘米粉的比例控制在:2:0.7~1就可以。
④在炒制红豆沙的时候火候不能过大,否则容易把红豆沙炒焦,这样红豆沙会带有焦味,如果觉得红豆沙制作麻烦可以买现成的红豆沙,或者制作自己喜欢的馅料。
⑤在最后蒸青团的时候可以在青团的底部刷上一层油或者垫上一层叶子,这样青团就不会与盘子粘在一起。
⑥制作好的青团在青团的表面刷刷上一层油,可以防止青团表皮开裂。
四、燃烧艾叶有什么好处
烧艾叶,是用艾烟或用艾火熏烤,二者都有很明显的作用,入经入络都有很好的效果,烧艾叶可以通经活络、行气活血、去湿逐寒、回阳救逆、祛寒温中、清热解毒、消瘀散结、活血化瘀、理气调经等功能。
五、艾草茶的功效与作用是什么
艾草茶苦燥辛散,能调气血,温经,经寒湿,止寒痛,用于妇科用药,搅拌木炭止血,可用来治疗寒性月经过多、漏血、妊娠漏胎等不足。还可以将艾草茶捣碎,使艾条、艾柱、外灸能散寒止痛、温气血。水煎洗剂能治疗湿性疥疮,清除湿性瘙痒,还可以抗菌抗XX。
六、艾叶泡水喝有什么用
干艾叶泡水喝的功效可以散寒止痛,温经止血,很适合身体虚弱的人,或是身体受到寒气的人多喝一些,患者在疲劳的时候是可以适当的喝些,但是不能够喝的过多,适当的喝些能够很好的增强人体面对疾病的抵抗力,喝的过多的话,可能会对身体造成一定的伤害。
艾草泡水喝的功效和艾蒿的功效与作用是什么的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!