怎么做银耳羹 银耳羹怎么做
大家好，今天来为大家解答怎么做银耳羹这个问题的一些问题点，包括银耳羹怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
一、银耳羹怎么做
1、材料：银耳20克、枣10粒、枸杞适量、XX20克、水适量；
2、银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；
3、红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用；
4、汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟；
5、待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟；
6、10分钟后，将黄XX放入锅中，搅拌至XX融化即可。
二、银耳羹做法
主料：红薯10克，银耳10克，红枣30克
辅料：枸杞少许
调料：黄XX5克
做法：
1.准备食材。
2.红薯清洗干净去皮切成小块。
3.银耳放入大碗中，加温水提前二小时泡发
4.将泡发好的银耳放入锅中，放入五克黄XX，XX也可以不加，红枣和红薯本身就是甜的。
5.锅中放入800毫升清水。
6.大火煮开后改小火炖十五分钟，中途可以将银耳朝一个方向搅拌数分钟，这样炖出来的的银耳更浓稠。
7.锅中放入红枣盖上盖子炖五分钟。
8.锅中放入红薯块，大火煮开后转小火炖十分钟。
9.枸杞用温水冲洗一下放入锅中，大火煮开后搅拌均匀，盖上盖子焖二分钟即可。
三、鲜银耳羹的正确做法
原料：银耳、红枣、枸杞。
做法步骤：
第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。
第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
第6步、两小时后加入XX，按照个人口味添加。
第7步、继续熬煮半小时后把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。
第8步、枸杞洗净。
第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。
第10步、再加入枸杞。
第11步、继续熬一个小时左右就可以了。
四、银耳雪莲羹家常做法
材料
雪莲子20颗左右（皂角米）、桃胶十粒左右，银耳半朵（用量根据自己需要来做，这三种原料水发后会涨大许多，一次不要放太多）、黄XX
做法
1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上
2、银耳用清水泡发，撕成小块
3、汤锅放清水，加把以上材料及黄XX一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。
五、银耳汤熬制的方法
主料：银耳半朵，莲子1两，花生2两，百合1两
辅料：XX适量
做法：
1.材料备好。
2.银耳、莲子、花生、百合洗净，隔晚泡发好。
3.把泡好的材料放入电高压锅内，加上适量的水，高压20分钟。
4.排气开盖后加入适量的XX即可。
六、白木耳羹怎么煮
白木耳也叫银耳，做法如下洗，白木耳三朵，冷水泡发，然后去掉白木耳的根，撕成碎块。用热水焯烫一遍，清洗干净，挤干水分。放入锅中加入适量XX大火烧开，小火慢煮。煮到白木耳羹汁液粘稠时即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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