芦笋治疗肿瘤要吃多久?芦笋怎么吃
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一、吃芦笋有什么好处和坏处
好处:
芦笋具有清热利湿、健脑益智、降血脂减肥等好处,如果大量食用可能会引起腹痛、腹泻等坏处。芦笋具有低糖、低脂、高纤维素的特点,富含微量元素。虽然蛋白质含量不高,但氨基酸的比例是合适的,可以减少脂肪,促进减肥。芦笋含有大量叶酸,经常食用芦笋有助于胎儿大脑的发育,可以健脑益智。芦笋具有清热利湿的功效,适用于高血压、高血脂患者。
坏处:
芦笋含有少量嘌呤,痛风患者不宜多吃。
二、青芦笋最经典的三种吃法
1.清炒青芦笋:将青芦笋洗净去皮,切成段或斜片。锅中倒入油,加入蒜末和姜末煸炒出香味,放入青芦笋翻炒至断生即可出锅。
2.烤青芦笋:将青芦笋洗净后切成段或斜片,用盐、黑胡椒等调料腌制30分钟左右。预热烤箱到200度,将青芦笋放在烤盘上,撒上一些橄榄油和柠檬汁,放入烤箱中烤15-20分钟,直到表面呈金XX即可取出食用。
3.青芦笋汤:将青芦笋洗净去皮,切成小块。锅中加入水煮开,放入青芦笋煮约5分钟,加入适量的盐、胡椒粉等调味料,最后加入打散的鸡蛋液,轻轻搅拌均匀即可出锅。
三、芦笋怎么吃
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防作用,具有很强的抑制作用和药理效应。
叶酸的极度不稳定性,在保存和烹饪过程中很容易流失掉,所以应该避免高温烹饪,在保存的时候,先用保鲜袋装好然后放到冰箱里,以防止养分的流失,新鲜的芦笋买来后应尽快的食用。在烹饪芦笋方面,日本人方法值得我们学下,他们是把芦笋先放到微波炉里以微波轻烹,然后做成芦笋沙拉,这样能够保存原汁原味,最大可能的吸收芦笋中的营养成分。
我这次等了很久,买的去掉白根的有机芦笋,产自井冈山有机种植基地,欧盟标准。
清炒芦笋
主料:有机芦笋
辅料:蒜片、盐、鸡粉、橄榄油
做法:
1、芦笋尾部轻轻去皮,切寸段,焯水2分钟;
2、热锅倒入橄榄油,爆蒜片,加入芦笋,盐、鸡粉,调味,翻炒两下出锅装盘。
特点:
芦笋鲜翠,爽口,极高营养价值。
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图一有机芦笋去白根
图二芦笋焯水
图三清炒芦笋图六
图四白灼只放盐胡椒碎
图五煎雪花牛排配芦笋
图七煎牛排配芦笋
四、芦笋的家常做法
配料及做法如下:
用料:嫩芦笋500克,盐适量,香油少量。
做法:
1.芦笋洗净,开水下锅焯2-3分钟,水里滴几滴油,菜会很绿的。
2.捞出芦笋,沥干水分,放盐、香油拌匀即可。
五、鲜芦笋的10种常见做法
食材:大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量
步骤:1.准备好食材。
2.大虾挑出虾肠剥壳,背部深开一刀。
3.入盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。
4.清洗干净沥水。
5.腌制虾仁:姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克,抓拌均匀腌制20分钟。
6.芦笋清洗干净,削掉根部的老皮。
7.根部切滚刀块,头部切斜刀。
8.鸡蛋磕入碗中,加入盐1克、料酒半汤匙,打散备用。
9.炒锅注入清水烧开,水中加入少许盐和油,倒入芦笋焯水1分钟。
10.过凉。
11.沥干水分。
12.热锅热油,倒入蛋液翻炒几下,八成熟离火出锅备用。
13.炒锅烧热入油,油温四成热,入虾仁滑炒至八分熟。
14.倒入芦笋翻炒均匀。
15.调味:入蚝油。
16.入盐翻炒均匀。
17.最后倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。
六、芦笋怎么做XX
主料:
芦笋1把
胡萝卜1/3个
辅料:
葱花适量
蒜末适量
调料:
生抽适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
步骤:
1.芦笋洗干净,下段去皮。
2.芦笋切小段。
3.胡萝卜切片。
4.锅内加水,下入芦笋,胡萝卜焯水。
5.水再次沸腾捞出芦笋和胡萝卜。
6.锅内加油,下入葱花,蒜末。
7.下入芦笋和胡萝卜翻炒。
8.加入酱油,盐鸡精十三香。翻炒均匀出锅
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