【美食探秘】海蜇丝的凉拌新吃法,让你爱不释口!
美食探秘:海蜇丝的凉拌新吃法,让你爱不释口!
海蜇是一种营养丰富的海产品,既可以做成涮锅食材,也可以制作成凉菜。今天我们就来介绍一种新的海蜇丝凉拌吃法,让你爱不释口!
材料:
- 海蜇丝 100克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 香菜适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 白醋 适量
- 糖 适量
- 花生碎 适量
- 辣椒油 适量
步骤:
- 将海蜇丝放入开水中焯水,至变软捞出沥干水分。
- 黄瓜、胡萝卜切成细条状。
- 香菜洗净切段。
- 将蒜末、生抽、白醋、糖调成酱汁。
- 将焯好水的海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、香菜混合在一起,加入调好的酱汁,拌匀。
- 将拌好的海蜇丝放入盘中,撒上花生碎和辣椒油即可。
这道海蜇丝凉拌菜清爽可口,口感丝滑,味道鲜美。特别是搭配上花生碎和辣椒油,更是一绝。赶快试试吧!