高良姜的副作用和毒性，高良姜外抺的功效与作用
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一、高良姜外抺的功效与作用
高良姜是姜科植物高良姜的根茎，同时它也是一种农产品，它的药用价值挺高的，具有香气，味道辛辣。好的高良姜的颜色为红棕色、香气挺浓的、味症者。高良姜的功效有温胃、祛风、散寒、行气、止痛等。可以治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎脯反胃，食滞，瘴疟，冷癖等。
二、良姜种植施什么肥料为佳
答：良姜种植施有机复合肥为佳。
良姜种植需要丰富的肥料才能生长良好，最好的肥料就是有机复合肥，一个是能提供良姜生长的元素，再一个是维持时间比较长，基本上能很好的满足良姜生长期的营养需要。
三、白芷、草果的用处是什么
白芷
白芷是伞形花科当归属植物的根，闻起来气味比较芳香，尝一下味道有些苦。
用处：白芷放入卤水中会散发浓郁的香气，能非常显著的去除动物类食材的腥膻异味，并且有一定的附XX能，增进食欲。
白芷和鸡肉类产品很搭，比如我们熟知的道口烧鸡，白芷的用量就比较大，一般作为君料使用。在我们家庭炒鸡时放入两片白芷，也可有效去除鸡肉的腥味。
白芷还可以有效去除羊肉的膻味，在煮羊肉食品时它也一般作为君料使用。还有做羊肉汤，其他香料都不用加，只放一两片白芷，就可以去除汤内的膻味，并且使汤味道非常鲜美。
草果
草果是姜科豆蔻属植物，一般使用果实做为调味品，具有独特的芳香气息。品尝一下味道会有些辛辣，后味有点苦，表皮会有薄荷般清凉气息并掺杂着烟熏味。
用处：草果增香提味效果明显，并能有效去除食材中的腥膻气味。它的辛辣味还有增进食欲的效果。
草果适用于各种肉类中，在煮XX肉时放草果，既清香可口，又去除膻腥。
在熬制火锅底料时加入草果可使气味浓郁悠长。
挑选：以气味芳香，味道浓郁并且辛辣、个头大饱满的为最佳。
四、干姜和良姜炖肉的区别
干姜，很多人以为卤水香料中的干姜一定是由鲜姜直接晒干而形成吧？其实则不然，干姜自己便属于是一个品种，它与鲜姜品种不同，这一种类的姜成品不如鲜姜的水份充足，而且辛辣的口感也比鲜姜浓重，在很多川式的卤水之中，干姜的用量是非常庞大的，所以，大家在使用时一定要区分开来。
良姜，鲜的良姜又被人称为鲜南姜。良姜突出的功效就是祛异功能强大，并且还有着极强的定XX能，很多新手不明白，为什么在卤制肉类食材，特虽是一些腥气极重的食材时一定要用良姜，而非生姜或是干姜，主要就是因为生姜与干姜在异味极强的食材之后，不仅对那些极腥的异味束手无策，甚至还会变成它们的帮凶
五、山姜子的功效与作用
山姜子樟科山苍子的果实。可用作调味品。性质温和，味道辛辣。属于肺经和胃经。具有温中行气、止痛、除湿、健脾、消食、解毒、消肿的功效。可用于治疗暑湿呕吐腹泻、食积胀满、胃寒腹痛、疮疡、痛经、绞痛等疾病。此外，高良姜具有抗过敏、抗心律失常和抗真菌作用。
六、良姜和姜有什么区别
生姜：姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40厘米至100厘米。品种有山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎、栓皮、叶均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
良姜：别名小良姜、高良姜，多年生草本。根茎圆柱形，其性温、味辛，具有芳香气，有节，节处有环形膜质鳞片，节上生根。
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