冬瓜最好吃的12种做法(冬瓜汤饭做法)
很多朋友对于冬瓜最好吃的12种做法和冬瓜汤饭做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、素冬瓜汤的做法
食材清单加入采购清单
10分钟左右|切墩(初级)
冬瓜200g
、金针菇少许、食用油少许、盐3g、小葱两根、香油少许、酱油适量
烹饪步骤
冬瓜切条或片，待用
金针菇洗净待用
小葱切小段
1.锅内倒入食用油，油热后放入冬瓜翻炒，倒入酱油翻炒。2.放入金针菇，倒入清水，等锅内汤汁翻滚后，放入食用盐。3.开锅后，关火，放入葱段和香油，即可
二、冬瓜汤减脂做法
食材：冬瓜，白玉菇，生抽，小葱，食盐，食用油，
烹饪方法：
1、白玉菇清洗干净待用，这里说一下，大家不要把它误认为是金针菇，它比金针菇胖多了，之前发白玉菇的文章时，总有人把它误以为是金针菇来着，这里特意说明一下。
2、冬瓜云皮清干净，切成薄片，尽量切薄一点，太厚不仅烹饪时间长，口感也不好。
3、热锅，凉油，放小葱头煸出香味，然后放入冬瓜翻炒几个来回。
4、再倒入白玉菇，食盐一起翻炒几个来回，约半分钟的样子。
5、倒入没过食材的水，加盖锅盖，大火煮开，改中火煮七分钟的样子。让其味道充分结合。
6、最后撒点葱花就可以出锅了，特别的鲜，很适合夏天的晚餐来喝，清淡，美味，又减肥！
三、做冬瓜汤的家常做法
原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。
做法：
1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。
2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。
四、美味冬瓜汤最正宗的做法
材料
冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克
作法
1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。
2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。
五、冬瓜汤饭做法
冬瓜切细条热锅下油，下冬瓜翻炒下适量热水下咸蛋把剩饭放锅里一起蒸热煮到冬瓜变软，咸蛋黄煮熟后把饭拿起，下蛋白搅拌成蛋花下味之素调味我这个是懒人快手版，如果想吃的华丽一点，可以放切粒的香菇和瘦肉，味道更赞
六、冬瓜汤怎么做才好喝又营养
食材：冬瓜、竹荪、虾米、浓醇高汤、葱花、精盐。
做法：
1、竹荪用淡盐水泡发10分钟，泡发后去除竹荪的网状部分。
2、剪去菌盖头（封闭的一端）再剪成寸段
3、冬瓜洗净去皮，切成小方块
4、锅中加入适量清水，调入浓醇高汤
5、大火煮开后加入切块的冬瓜
6、加入清理干净的竹荪，加入清洗干净的虾米。
7、待冬瓜煮至呈半透明状，调入适量精盐，撒上葱花即可。
关于冬瓜最好吃的12种做法和冬瓜汤饭做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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