吃饺子是哪个节气的风俗?冬至吃饺子寓意着什么
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一、河南冬至为什么一定要吃饺子
冬至吃饺子源于医圣张仲景。当他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包上驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。
冬至排在24个节气首位,称之为“亚岁”,殷周时期规定冬至前一天为岁终之日。在古代,冬至是一个非常重要的节日,有冬至大如年的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。
冬至过后以寒冷天气为主,故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食,可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。
扩展资料:
冬至,又称“南至”、“冬节”、“长至节”、“亚岁”,也有的称“消寒节”等,是我国农历中一个重要的节气,也是一个传统节日,至今许多地方仍有过冬至节的习俗,有些地方甚至有“冬至大如年”的说法。
早在两千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至这个节气,时间在公历每年的十二月二十二日前后。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。
冬至这天太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,白天时间最短,晚上时间最长。过了这天,太阳光线才逐渐由南回归线向北移,白天一天天变长。冬至也是冬季中最寒冷时段的一个标志,也就是人们常说的“进九”,我国民间历来有“冷在三九,热在三伏”的说法。
参考资料来源:
中新网-“冬至吃饺子不冻耳朵”说法源于医圣张仲景
参考资料来源:
中新网-冬至作为节日已有2500年历史汉代官方例行放假
二、冬至吃饺子为了纪念张仲景,那立冬吃饺子又是为了什么
我们北方人肯定要吃饺子的,相传是古时候医圣张仲景的救人药膳,之前朋友圈还看到个关于这个的中医漫画,蛮有意思的,一起贴上来分享下。
三、冬至吃饺子的由来读后感50
今天,我读了一篇名叫《冬至吃饺子》的民间故事,它的大概意思是说:张仲景是东汉时期的名医。
有一年冬天,寒风刺骨,张仲景从外面行医回家。看见一些XX身上穿的破破烂烂,脸上都生了冻疮,不少人连耳朵都冻烂了。张仲景心里很不是滋味。
回到家,他还惦记着那些XX,并决定用自己的医术来帮助那些人。他带领他的XX在关东的空地上搭起一个大棚,支起一口大锅,把羊肉、辣椒、和一些驱寒药放进锅里熬。熬好了以后,又把他们捞出来切碎,用面皮包成一只只像耳朵似的东西,再放进铁锅里煮,煮好了就可以吃了。张仲景给它取名叫“袪寒娇耳汤”。
通过这篇短文我明白了:干事干得好坏无所谓,重要的是有爱心。就像张仲景一样,如果他没有爱心,现在就没有饺子这种东西,也没有冬至吃饺子的习惯,更没有这种流传。所以,干事最重要的是有一颗真诚的爱心!
四、冬至会吃饺子吗
问题冬至会吃饺子吗?
答题:会吃饺子。
冬至吃饺子民间习俗,冬至节气进入了最寒冷季节,好吃不如饺子,增强营养抵御寒冷,冬至节气这天是一年当中白天最短,夜间最长,这天交九开始,天气白天逐渐变长,夜间逐渐变短,气温逐渐变暖,又一个春天快来了。
五、冬至吃饺子的由来读后感
冬至吃饺子的由来东汉末年,正是天下大乱、三国鼎立之时。
一代名医张仲景告老还乡。可回到家乡,这哪里是曾经美丽的家乡啊:一幢幢房子破旧不堪,却无人修理;街上依旧有人,可XX只有几家;行人们面如死灰,正值寒冬,大家耳朵都冻得结痂或是乌黑溃烂。
张仲景看到这一幕,不禁心酸。来屋里求医者更是多如牛毛。
他便让助手和XX在后院、门前搭起帐篷,篷外架起几口大锅熬汤,先是命徒弟宰羊,将羊肉与买来的辣椒与祛寒的药材在锅里炖熬数小时。再捞起剁成馅儿包在圆面皮儿里,做成耳朵一样的食物,名叫“娇耳”。
冬至那天,帐内挤满了前来求医的人,张仲景叫XX把“娇耳”下在锅中,煮熟后分发给前来求医的人们吃,再把汤水给人们喝下,结果,人们原本冻伤的耳朵不再恶化,伤口渐渐愈合了。从此,人们叫它“矫耳”,就是今天的“饺子”。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,现在我们在冬至与大年初一时吃饺子,也为了纪念那位伟大的名医张仲景!
六、冬至吃饺子寓意着什么
1、财源广进:吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火,财源广进,因为水饺形似元宝,元宝又有发财的含义,所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意。
2、和和美美:包饺子要“和”面,这又有着和和美美的含义,面团擀成圆圆润润的,擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。
3、久财之意:冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系,比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。
4、合家团圆:冬至是中国的24节气,地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯。这天家里人一起出动,团坐在一起包饺子聊家常时,赋予了饺子团团圆圆的象征。
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