「美味晚饭必备！最全菜谱及做法大合集！」
美味晚饭必备！最全菜谱及做法大合集！
晚饭是一天中最重要的一餐，为了让您的晚餐更加美味，我们为您带来最全的菜谱及做法大合集！以下是一些经典菜谱：
红烧肉
材料：
- 五花肉500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 香叶适量
做法：
- 将五花肉切成块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 生姜、葱切成小块备用。
- 在锅中倒入适量的油，放入葱姜爆香，放入焯好水的五花肉。
- 放入料酒、老抽、生抽、白糖、香叶翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至汤汁变稠，用盐调味即可。
鱼香茄子
材料：
- 茄子500克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 淀粉适量
做法：
- 将茄子切成段，焯水备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒均匀。
- 放入茄子煸炒至熟透，加入糖、生抽、盐翻炒均匀。
- 勾芡后装盘即可。
蒜蓉粉丝
材料：
- 粉丝适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
做法：
- 将粉丝浸泡至软化，切成短段备用。
- 蒜末备用。
- 锅中倒入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。
- 放入粉丝煸炒均匀，加入生抽、盐翻炒均匀。
- 加入适量的辣椒油，撒上香菜即可。
以上菜谱即可满足您的晚餐需求，欢迎品尝！
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