【详细介绍】如何制作美味可口的山药排骨汤？跟随这个步骤进行，轻松搞定！
如何制作美味可口的山药排骨汤？
山药排骨汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，适合各个年龄段人群食用。下面将为大家详细介绍制作山药排骨汤的步骤。
材料准备
- 猪排骨500克
- 山药200克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
制作步骤
步骤1：浸泡排骨
将猪排骨洗干净之后，加入清水中浸泡20分钟，将血水浸出，排骨更加干净。
步骤2：焯水
将浸泡好的排骨放入锅中，加入足够的清水，加入料酒、生姜片，大火烧开后转小火焯水10分钟，将排骨上的油脂和杂质煮出来。
步骤3：煮山药
将山药洗净去皮，切成适当大小的块，加入焯水好的排骨汤中，继续小火煮煮20分钟，直到山药变得软烂。
步骤4：调味
加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整，搅拌均匀后继续煮2-3分钟，让味道更加入味。
步骤5：出锅
将煮好的山药排骨汤装入碗中，撒上葱花即可。
小贴士
- 焯水的目的是将排骨上的油脂和杂质煮出来，让汤更加干净，口感更佳。
- 煮山药的时间要根据山药的大小和软烂程度进行调整。
- 调味时要适量，根据个人口味调整。
制作山药排骨汤并不难，只要按照以上步骤就能轻松搞定。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的美食。
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