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【分享】简单易学的凉拌苦瓜做法,让你爱上苦瓜的味道

2023-05-20 08:42:51养生作者:商小白来源:https://www.xahot.net/阅读

简单易学的凉拌苦瓜做法,让你爱上苦瓜的味道

【分享】简单易学的凉拌苦瓜做法,让你爱上苦瓜的味道

苦瓜作为一种充满营养的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒、降血压、降血糖等多种功效。但是,苦瓜的苦涩味道却让很多人望而却步。今天我就来分享一道简单易学的凉拌苦瓜做法,让你爱上苦瓜的味道。

准备材料

  • 苦瓜一个
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 葱姜蒜适量
  • 香油适量

制作过程

  1. 苦瓜去皮、切成薄片,加入盐搅拌均匀,静置10分钟。
  2. 将葱姜蒜切成末,备用。
  3. 将苦瓜片挤出多余的水分,放入碗中,加入白糖、醋、葱姜蒜末、香油,搅拌均匀即可。

注意事项

  • 切苦瓜的时候要切成薄片,这样容易入味。
  • 加入盐静置是为了去除苦瓜的涩味。
  • 调味料的用量可以根据个人口味自行调整。
  • 可以加入适量的辣椒油或者花椒油提升口感。

凉拌苦瓜不仅口感清爽,而且营养丰富,是夏季消暑的好选择。如果你一直不喜欢苦瓜的味道,不妨试试这道凉拌苦瓜,说不定会让你爱上苦瓜。

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