冬瓜炖排骨的家常做法,绝对让您回味无穷!
冬瓜炖排骨的家常做法,绝对让您回味无穷!
冬瓜炖排骨是一道传统的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合全家人食用。下面介绍一下制作过程。
材料:
- 排骨500克
- 冬瓜500克
- 姜片适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将排骨洗干净,放入沸水中焯水,捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽,切成块状备用。
- 热锅凉油,加入姜片和葱,煸炒出香味。
- 放入焯好水的排骨,翻炒均匀。
- 加入适量的料酒,翻炒片刻。
- 倒入足够的清水,加入冬瓜块,盖上锅盖炖煮30分钟。
- 加入适量的盐,再炖煮5分钟即可。
这道冬瓜炖排骨的家常做法非常简单易学,制作过程也不会太麻烦。如果您想让菜肴更加美味,可以根据个人口味加入其他调料,例如胡椒粉、鸡精等。尝试一下吧,您一定会被它的美味所征服!